Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang Enak dan Sehat

Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang – Siapa yang tak jelas kerupuk? Makanan enteng yang terbuat dari tepung ini merupakan camilan favorit Indonesia. Dilansir dari sebuah sumber, kerupuk merupakan makanan enteng asli Nusantara.

Camilan yang pada kebanyakan dibikin dari adonan tepung tapioka yang dicampur bahan perasa layaknya udang atau ikan ini, terlampau enteng dijumpai. Kerupuk tidak senantiasa berbahan dasar tepung tapioka, ada terhitung yang terbuat dari sisa nasi layaknya kerupuk nasi.

Secara umum pembuatan kerupuk lewat 3 proses persiapan yakni pembuatan, pengeringan lantas pemasakan bersama digoreng atau dibakar. Kerupuk bertekstur garing kerap dijadikan pelengkap berbagai makanan Indonesia layaknya nasi goreng, gado-gado ataupun soto.

Jika kalian terhitung penikmat Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang, dapat terhitung dijadikan sebagai camilan. Meski enteng ditemukan, tak ada salahnya untuk coba membuat kerupuk sendiri di tempat tinggal agar lebih higienis. Selain dapat dikonsumsi sendiri, dapat terhitung untuk dibagikan ke tetangga ataupun dijual.

Nah selanjutnya adalah langkah membuat berbagai macam kerupuk yang dapat anda coba di tempat tinggal dan inilah Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang.

1. Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang dan Kerupuk nasi/gendar

Bahan-bahan:

– 2 mangkuk nasi
– setengah mangkuk tepung tapioka
– 1 sdt garam
– 1 bungkus penyedap rasa
– 2 siung bawang putih
– 2 batang bawang daun
– 2 sdm gula putih

Cara membuat:

1. Kukus sisa nasi selanjutnya tumbuk secara kasar, tambahkan tepung tapioka
2. Haluskan garam bersama bawang putih
3. Rajang daun bawang secara lembut dan tipis
4. Masukkan gula dan penyedap rasa
5. Tambahkan setengah gelas air lantas aduk secara merata
6. Tuangkan adonan di dalam panci selanjutnya kukus sepanjang setengah jam
7. Matikan kompor lantas dinginkan
8. Setelah dingin, potong-potong adonan kerupuk lantas jemur sepanjang 2 hari
9. Goreng kerupuk nasi di dalam minyak panas sampai mekar, angkat lantas tiriskan
10. Kerupuk nasi siap disajikan.

2. Kerupuk kulit

Bahan-bahan:

– 1 kg kulit sapi
– minyak goreng secukupnya
– air kapur secukupnya

Bumbu halus:

– 3 sdm garam
– 2 sdm gula pasir
– 15 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Rendam kulit sapi ke di dalam air kapur tidak cukup lebih 2 hari lebih-lebih dahulu. Kemudian bersihkan kulit sapi dari rambut-rambut kulit sapi gunakan pisau.
2. Jemur kulit sapi di bawah panas matahari langsung sampai kering.
3. Potong-potong kulit sapi yang udah kering cocok selera, sisihkan.
4. Rebus potongan kulit sapi bersama bersama bumbu yang udah dihaluskan sampai kulit matang. Angkat lantas tiriskan.
5. Jemur potongan kulit sapi yang udah tercampur bersama bumbu sampai kering.
6. Panaskan minyak goreng, lantas goreng kerupuk kulit sapi atau rambak di dalam minyak bersama suhu tengah dan api kecil sampai agak mekar. Angkat selanjutnya tiriskan.
7. Goreng lagi kerupuk rambak di dalam minyak panas gunakan api besar sampai kerupuk rambak mekar, angkat selanjutnya tiriskan sampai dingin.
8. Simpan di dalam wadah yang tertutup rapat lantas kerupuk kulit sapi siap dinikmati.

3. Kerupuk ikan tenggiri

Bahan-bahan:

– 3 kg ikan tenggiri, ambil dagingnya saja sebanyak 1,5 kg
– 1 sdm garam
– 1 kg tepung tapioka
– 1/4 sdm soda kue

Cara membuat:

1. Hilangkan duri dari daging ikan gunakan mesin atau secara manual lantas cuci ikan lebih-lebih dahulu.
2. Giling ikan ke di dalam mesin penggiling sampai halus.
3. Haluskan bawang putih bersama bersama garam dan soda.
4. Campurkan daging ikan yang udah halus bersama bumbu yang udah dihaluskan lantas ulek sampai adonan mengembang.
5. Tambahkan tepung tapioka kurang lebih 300 gram dan uleni sampai tepung tercampur rata bersama daging ikan.
6. Uleni adonan bersama tangan sampai adonan jadi kenyal dan enteng dibentuk. Bentuk bersama cetakan atau masukkan ke di dalam plastik atau daun pisang.
7. Kukus adonan yang udah dicetak sampai matang, isyarat masak adalah saat adonan udah tidak mulai lengket sekiranya disentuh.
8. Angkat adonan selanjutnya selanjutnya diamkan sampai dingin dan mengeras, selanjutnya potong tidak tebal adonan.
9. Jemur kerupuk ikan mentah yang udah diiris sampai terlampau kering.
10. Jika udah kering, goreng di dalam minyak panas sampai mekar lantas sajikan.

4. Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang

Bahan-bahan:

– 2 kg tepung tapioka
– 2 kg udang segar
– 10 siung bawang putih, haluskan
– minyak goreng secukupnya
– garam secukupnya
– gula secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
– air bersih secukupnya

Cara membuat:

1. Buang bagian kulit dan kepala udang lantas cuci sampai bersih, selanjutnya tiriskan.
2. Haluskan udang yang udah dicuci bersama blender lantas tuangkan ke di dalam wadah.
3. Campurkan udang yang udah halus bersama tepung tapioka, aduk sampai merata.
4. Masukkan bumbu-bumbu layaknya penyedap rasa, gula, garam dan bawang putih yang udah dihaluskan, aduk lagi sampai terlampau merata.
5. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa tepat selanjutnya uleni bersama tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
6. Bungkus adonan kerupuk bersama daun pisang selanjutnya gulung sampai memanjang.
7. Kukus adonan yang udah dibungkus sepanjang 3 jam sampai adonan matang, angkat lantas dinginkan.
8. Setelah dingin, iris tidak tebal adonan kerupuk yang udah dikukus lantas jemur di bawah terik matahari sampai terlampau kering, tidak cukup lebih sepanjang 2-3 hari.
9. Panaskan minyak goreng, lantas goreng kerupuk udang mentah sampai mengembang dan matang.
10. Angkat lantas tiriskan, kerupuk udang siap disajikan.

5. Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang

Bahan-bahan:

– 5 kg ikan teri
– 2,5 kg tepung tapioka
– 15 siung bawang putih
– 30 gram garam
– 2 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1. Sortir ikan teri lebih-lebih dahulu, lantas cuci sampai bersih dari kotoran.
2. Campur ikan teri bersama bumbu bawang putih, penyedap rasa dan terhitung garam secukupnya. Diamkan sepanjang 15 menit agar bumbu terlampau teresap.
3. Masukkan ikan teri yang udah dicampur bumbu ke di dalam tepung terigu sampai ikan teri terlapisi oleh tepung terigu, selanjutnya tampi agar tepung terigu yang menempel tidak terlampau banyak.
4. Setelah ditampi, lantas goreng ikan teri ke di dalam minyak goreng yang udah panas sampai kecokelatan.
5. Angkat lantas kerupuk ikan teri siap disajikan, agar lebih nikmat goreng kerupuk lagi atau 2 kali penggorengan.

6. Kerupuk bawang

Bahan-bahan:

– 50 gram tepung sagu gram tepung terigu
– 1 sdt garam
– setengah sdt baking powder
– 5 butir bawang merah, haluskan
– 1 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, haluskan
– santan cair secukupnya
– minyak goreng secukupnya
– 2 batang daun bawang kecil, iris halus

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu bersama tepung sagu, baking powder.
2. Tambahkan garam secukupnya lantas aduk seluruh bahan sampai merata.
3. Campurkan bawang yang udah dihaluskan ke di dalam adonan tepung, lantas masukkan telur dan santan, uleni adonan sampai kalis.
4. Tambahkan daun bawang pada adonan yang udah kalis.
5. Potong tidak tebal adonan kerupuk cocok selera.
6. Panaskan minyak, lantas goreng adonan sampai mengembang.
7. Angkat lantas tiriskan. Kerupuk bawang siap disajikan.

7. Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang Kulit Pangsit

Bahan-bahan:

– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm tepung tapioka
– setengah sdm minyak goreng
– 75 ml air

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka dan garam.
2. Didihkan air sampai matang, masukkan minyak sayur, aduk sampai rata.
3. Tuangkan air ke di dalam campuran tepung, aduk bersama garpu lantas uleni sampai tidak lengket di tangan.
4. Bulatkan adonan kerupuk, bungkus bersama plastik wrap. Kemudian dinginkan sepanjang 15 menit.
5. Bagi adonan jadi empat sampai enam bagian lantas giling bersama alat giling pasta atau mi, berturur-turut mulai dari bagian satu sampai enam.
6. Tabur hasil gilingan bersama tepung tapioka tipis-tipis, selanjutnya potong cocok selera.
7. Goreng kerupuk pangsit di dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan dan matang.
8. Angkat, kerupuk pangsit siap dinikmati.

8. Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang dan Kerupuk opak

Bahan-bahan:

– 2 buah singkong
– ketumbar
– 3 siung bawang putih
– 1 batang seledri
– setengah sdm garam
– penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan lantas haluskan ketumbar, bawang putih dan garam.
2. Campurkan parutan singkong bersama bumbu halus dan seledri.
3. Aduk parutan singkong bersama bumbu halus sampai merata.
4. Siapkan plastik, ambil 1 sdm adonan selanjutnya pipihkan bersama tangan sampai terlihat agak tipis.
5. Kukus adonan di dalam pengukus cukup 3 biji sampai masak tidak cukup lebih 3 menit.
6. Setelah matang, angkat lantas jemur bersama plastik agar tidak lengket kurang lebih 2 hari.
7. Panaskan minyak sampai terlampau panas bersama api sedang, lantas goreng sebentar saja sampai terlihat sedikit matang.
8. Angkat lantas tiriskan, kerupuk opak siap disajikan.

9. Kerupuk puli

Bahan-bahan:

– 5 sdm tepung tapioka gram nasi sisa

Bumbu halus:

– 1 sdt ketumbar
– 5 siung bawang putih
– garam secukupnya
– penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Campur seluruh bahan selanjutnya aduk sampai merata.
2. Kemudian kukus sepanjang 20 menit selanjutnya dinginkan.
3. Setelah dingin, siapkan plastik diolesi bersama sedikit minyak goreng sebagai alas menipiskan adonan.
4. Tipiskan adonan gunakan muntu.
5. Jemur kerupuk sampai kering.
6. Goreng kerupuk di dalam minyak panas, angkat lantas sajikan.

10. Kerupuk ikan tuna

Bahan-bahan:

– setengah ons ikan tuna tanpa tulang gram tepung tapioka
– 1 sdt soda kue
– setengah ons bawang putih
– 1 sdt penyedap rasa
– 5 butir telur
– 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan terkecuali telur lantas aduk sampai merata.
2. Tambahkan telur satu persatu ke di dalam tepung.
3. Uleni sampai tercampur rata.
4. Bagi adonan jadi 4 atau 5 bungkus layaknya lontong.
5. Kukus adonan yang udah dibungkus di dalam pengukus sepanjang 2 jam.
6. Angkat lantas dinginkan. Setelah dingin, potong adonan secara tidak tebal selanjutnya jemur sampai kering.
7. Goreng kerupuk ikan tuna mentah di dalam minyak panas sampai mengembang dan matang, selanjutnya angkat.
8. Kerupuk ikan tuna siap untuk dinikmati.

11. Kerupuk keju

Bahan-bahan:

-500 gram keju parutan gram tepung tapioka
– 50 gram mentega
– 2 butir telur
– setengah sdt garam halus
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok mentega sampai halus lantas tambahkan telur dan keju yang udah diparut lebih-lebih dahulu. Aduk rata bahan selanjutnya sampai rata.
2. Masukkan tepung tapioka dan garam lantas aduk sampai menyatu dan dapat dibentuk.
3. Setelah adonan menyatu sempurna, pipihkan adonan bersama rolling pin. Potong adonan bersama bentuk stick.
4. Panaskan minyak goreng lantas goreng kerupuk keju sampai masak dan gering.
5. Angkat lantas tiriskan, kerupuk keju siap untuk disajikan.

Cara Membuat dan Resep Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang Yang Renyah Dan Gurih

Kerupuk adalah makanan enteng yang pada kebanyakan atau biasannya dibikin dari adonan tepung tapioka yang dicampur bersama bahan perasa atau tambahan lainnya layaknya Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang, bawang, atau ikan. Kerupuk dibikin bersama mengukus adonan sampai matang, lantas dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah panasnnya cahaya matahari. Lalu sehabis kering lantas digoreng bersama minyak yang banyak dan panas. Kerupuk membawa tekstur yang garing dan kerap dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan Indonesia layaknya lodeh, rujak, gado-gado dan makanan Indonesia yang lain.

Kerupuk sendiri biasannya dijual di di dalam sebuah kemasan plastik, ada yang dijual di dalam keadaan digoreng dan ada yang dijual di dalam keadaaan mentah.Keberadaan kerupuk sendiri di tengah-tengah sesungguhnya terlampau digemari di berbagai kalangan, mengigat bahwa Indonesia sendiri membawa julukan “gudangya kerupuk” yang dimaksudakan adalah berbagai jenis macam rasa dan bentuk kerupuk ada di negara ini. Kuliner satu ini terhitung tidak lepas dari perannya yang senantiasa ada di tiap acara, tapi terhitung tidak lepas dari sejarahnnya, bagaimana awal mula kuliner satu ini terlihat di tengah-tengah penduduk dan menempel di hati rakyat Indonesia.

Sejarah Kerupuk

Konon katannya peristiwa dari krupuk itu sendiri diambil dari kisah nyata mengenai keluarga miskin yang memiliki banyak sekali anak. Sehingga untuk bertahan hidup mereka sudi makan nasi bersama lauk sawut (ketela pohon yang diserut/diparut). Dari situlah pembuatan sawut, yakni pertama-tama ketela pohon diparut lantas diberi air. sehabis itu, parutan ketela pohon yang tercampur air diperas dan diambil sarinya. selanjutnya diendapkan. lantas endapan selanjutnya dijemur dan jadilah tepung tapioka. selanjutnya tepung selanjutnya diolah jadi krupuk, begitulah kirannya peristiwa singkat awal mulannya terlihat kuliner kerupuk yang kerap kita jumpai sehari-hari.Setelah sejarahnya keupuk yang teryata berawal dari bahan tepung tapioka, kini kita bakal membahas berbagai macam jenis-jenis kewrupuk yang mulai berkembang di tengtah masyarakat.

Jenis-jenis Kerupuk:

Kerupuk melarat

Kerupuk melarat adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya. Makanan ini di sajikan bersama memberikan sambal asam. Jajanan kerupuk melarat terlampau cocok disantap pada musim kemarau, tak sekedar meningkatkan selera makan terhitung dapat menghidupkan dorongan kerja. Tepung tapioka digunakan sebagai bahan dasarnya, bersama bentuk layaknya tali rafia yang ruwet (urak-urakan) bersama begitu banyak ragam warna, di antaranya merah mudah, kuning, putih, dan hijau. Melarat bermakna miskin. Kerupuk melarat digoreng tidak Mengenakan minyak goreng, tapi Mengenakan pasir yang udah dibersihkan lebih-lebih dahulu, yang melalui proses pengeringan dan penyaringan bersama langkah diayak. Unik terhitung ya namanya, tapi bukar bermakna orang yang membawa kedudukan tinggi tidak dapat menikmati kerupuk jenis ini.

Resep Kerupuk Kulit Bawang Udang

Kerupuk udang adalah kerupuk yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur bersama udang yang ditumbuk halus yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Biasanya jenis udang yang digunakan adalah udang-udang kecil atau udang rebon yang ditumbuk sampai halus. Adonan mentah ini lantas dikukus dan sehabis masak dan kenyal diiris tipis-tipis, sehabis itu dijemur sampai kering. Pengeringan bersama terik matahari kebanyakan kurang lebih 2-3 hari. Kerupuk mentah yang kering ini siap digoreng kapan saja agar dapat jadi kerupuk yang siap dihidangkan.

Kerupuk kulit

Kerupuk kulit lebih dari satu daerah menyebutnya rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah bersama diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Setelah mengalami proses perebusan dan pengeringan pada panas matahari kebanyakan kurang lebih tidak cukup lebih 2-3 hari, sehabis kering kerupuk mentah yang udah kering ini siap digoreng jadi kerupuk yang siap untuk disajikan.

Kerupuk gendar

Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Untuk meningkatkan tekstur kekenyalan terkadang ditambahkan bleng, tapi terkecuali tidak gunakan bleng dapat ditambahkan tepung tapioka agar adonan mentahnya jadi kenyal dan padat. Setelah adonan ditumbuk halus dan merata lantas diiris tidak tebal dan dijemur sampai kering. Kurang lebih 2-3 hari penjemuran kerupuk mentah ini dapat digoreng dan siap di sajikan sebagai kerupuk gendar.

Rengginang

Rengginang adalah jenis kerupuk berukursn tidak tipis yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan bersama langkah dijemur di bawah panas matahari selanjutnya digoreng panas di dalam minyak goreng di dalam jumlah yang banyak. Sedikit berlainan dari jenis kerupuk lain yang kebanyakan terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan layaknya tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan agar bentuk butiran nasi atau ketannya tetap tampak. Seringkali terhitung kerupuk rengginang dibikin dari nasi sisa yang tak termakan, selanjutnya dijemur dan dikeringkan untuk lantas digoreng dan dijadikan rengginang. Di daerah Jawa Tengah terhitung ada sejenis penganan yang sama yang disebut intip, yakni kerak nasi sisa menanak yang menempel pada dandang yang lantas dikeringkan dan digoreng. Perbedaan antara intip dan rengginang hanyakah ukurannya. Intip membawa ukuran lebih besar daripada rengginang dikarenakan dicetak dari dandang atau periuk penanak nasi kadan diberi toping gula merah diatasnya.Rengginang dapat digoreng tanpa diberi bumbu maupun rasa, asin atau manis dikarenakan udah gurih. Ada jenis rengginang yang diberi rasa bersama udang, terasi, atau kerang lorjuk (kerang bambu).

Rempeyek

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari grup gorengan. Pengertian secara umumnya, rempeyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur bersama air sampai membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, kebanyakan biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat terhitung bahan pangan hewani berukuran kecil, layaknya ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Saat ini orang terhitung membuat rempeyek dari daun bayam

Kerupuk Jengkol

Meskipun banyak orang mengaku penyuka jengkol, ternyata saat disodori sebungkus kerupuk dan emping jengkol tak banyak yang menolak apalagi sampai dibuatnya ketagihan. Tak heran dikarenakan kerupuk simple ini rasanya sesungguhnya kriuk enak.
Seperti namanya kerupuk dan emping ini sesungguhnya berbahan dasar utama jengkol. Untuk jenis kerupuk jengkol kebanyakan terbuat dari jengkol yang lantas dicampur bersama bersama tepung kanji. Bentuknya bundar bersama warna cokelat butek tak menarik mata bersama rasa jengkol yang tak begitu menyengat lagi. Sedangkan emping jengkol terlampau terbuat dari jengkol yang dipipihkan dan dikeringkan selanjutnya digoreng. Karena tidak dicampur bersama kanji maka rasa dan bentuknya hamper sama bersama emping.

Setelah membahs berbagai penjelasan mengenai definisi kerupuk beseta jenis-jenis dan sejarahnya, kita bakal menyajikan lebih dari satu ulasan mengenaio resep langkah membuat kerupuk bersama aneka rasa untuk Anda, yang dapat Anda jadikan referensi baik untuk bisnis atau dipraktikan sendiri dirumah. Berikut resepnya.

1.Kerupuk Tapioka atau Aci

Dilihat dari judulnya saja, kerupuk ini tentu berbahan tapioka, layaknya sejarahnya. Langsung saja kita simak bahan-bahan dan langkah-langkah langkah membuat kerupuk tapioka/aci.

Bahan :

Langkah-langkah :

1. Pertama-tama Campurkan tepung tapioka,terigu,bawang putih atau ( diblender sampai halus),garam, dan penyedap rasa
2. Langakah kedua, rebus air sampai matang,dan tumpah kan ke campuran tadi aduk selanjutnya lipat-lipat ke daun pisang
3. Rebus selanjutnya angkat dinginkan selanjutnya keringkan 2 hari potong-potong
4. Kemudian jemulah lagi sampai kering, sehabis itu goring bersama minyak, dan sajikan

Bagi anda yang idamkan memotong kerupuk bersama mudah, kini ada alat pemotong kerupuk manual dari Maksindo yang meringankan pekerjaan Anda di dalam memotong kerupuk, praktis dan simpel, alat ini dapat terhitung digunakan untuk tempat tinggal tangga dan dapat terhitung untuk kapasitas home industry atau ndustri rumahan. Berikutr ini kita tampilkan alat pemotong kerupuk lontongan Maksindo atau Anda dapat KLIK DISINI

2.Kerupuk Beras atau Kerupuk Nasi Sisa

Para Ibu-ibu jangan menyepelekan nasi sisa, dikarenakan nasi sisa ini dapat Anda gunakan loh untuk membuat cemilan, layaknya kerupuk misalnya, selanjutnya ulasannya.

Bahan :

* 1 mangkuk nasi sisa
* 2 siung bawang putih
* 1/4 kg tepung kanji
* setengah sdt ketumbar
* Garam dan gula secukupnya
* Penyedap rasa secukupnya
* Air yang digunakan untuk merendam nasi
* Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah :

1. Pertama lebih-lebih dahulu rendam nasi dng air kurang lebih 2 jam.
2. Kemudian blender nasi,baput dan ketumbar sampai halus
3. Lalu taruh nasi yang udah dibender ke dlm baskom.beri garam,gula dan masako.aduk rata.
4. Beri tepung kanji sedikit”-sedikit sambil di uleni sampai kalis.bentuk layaknya pempek lonjong
5. Rebus air sampai mendidih. sehabis panas masukkan adonan nasi.rebus dng api kecil sampai adonan mengapung.stlh mengapung tunggu agak lama agar adonan nasi masak sampai ke dalam.
6. Setelah masak angkat dan dinginkan.lalu masukkan ke di dalam kulkas semalaman.agar enteng mengirisnya
7. Setelah Anda udah mengiris tipis-tipis, selanjutnya jemurlah diterik mataharri sepanjang 2 hari terkecuali cuaca tengah panas atau sampai kering.
8. Jika kerupuk udah kering Anda dapat menggorenggya bersama minyak yang cukup panas, enteng bukan? Jadi Anda tidak mesti mengikis nasi sisa lagi.

3. Resep Cara Membuat Kerupuk Rengginan

Anda memiliki stok ketan di rumah, bingung terhitung sudi dibikin apa?, Anda tidak mesti bingung dikarenakan kita bakal memberikan resep membuat kerupuk rengginan, lebih-lebih dahulu Anda jangan lupa untuk buat persiapan bahan-bahannya.

Bahan :

* Ketan putih 500 gr
* Bumbu Halus (5 siung bawang putih, 1 sdm garam, 1 sdm terasi, 70 ml air)

Langkah –langkah :

1. Langkah awal yakni rendam lebih-lebih dahulu beras ketan semalaman,kalau dapat terhitung sepanjang 9 jam
2. Kemudian kukus sepanjang 10 menit..setelah 10 menit biarkan dingin sambil haluskan bumbu.kemudian kucuri ketan dg bumbu sampai rata
3. Jika udah rata kukus lagi sampai masak atau tidak cukup lebih 30 menit..setelah masak langsung cetak diatas tempeh yg dialasi plastic
4. Langsung jemur sampai kering
5. Untuk memastikan rengginan Anda udah kering, Anda dapat coba menggorengnya satu biji lebih-lebih dahulu.
6. Setelah sesungguhnya terlampau kering, yakni ditandai bersama sekiranya digoreng udah mengembang bermakna sesungguhnya udah layak di sajikan dan dihidangkan.

Demikianlah lebih dari satu ulasan edan definisi dari kita mengenai kerupuk beserta lebih dari satu resep langkah membuat kerupuk yang dapat Anda praktekkan bersama enteng dirumah. Semoga sedikit informasi dari kita meningkatkan pengetahuan Anda. Selamat coba !!.